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CAMPO ELISEO toro 75 cl

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Marca: CAMPO ELÍSEO

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Descripción

CAMPO ELISEO Toro de CAMPO ELÍSEO 2017 se caracteriza por ser una vendimia excepcionalmente temprana. Las condiciones climáticas fueron el aspecto más notorio de esta cosecha. Las heladas tardías a finales de abril tuvieron un impacto significativo en varias denominaciones de origen castellanas. Este año, la sequía marcó el ritmo de nuestro viñedo: registramos menos de 250 mm de precipitaciones en Rueda y 300 mm en Toro. Como resultado directo, se observó una notable disminución en la cantidad de kilogramos cosechados y una maduración temprana de las uvas. En cuanto a la cata, presenta un color oscuro y una intensa concentración en nariz, con aromas de grosella negra y mora. En boca, destaca una hermosa intensidad, tensión, volumen y acidez. Los sabores de grosella negra y bayas oscuras se equilibran con notas tostadas y sutiles de chocolate. Su final se define por taninos firmes y un toque granular.